* 1/2 taza de azúcar moreno.
* 1/2 taza de azúcar blanco.
* 1/2 taza de mantequilla sin sal.
* 1 huevo.
* 1 cucharadita de vainilla.
* 1/ 2 cucharadita de levadura en polvo.
* 1/2 cucharadita de bicarbonato.
* Una pizca de sal.
* 1 y 1/4 taza de harina.
* 1 y 1/4 taza de avena.
* 1 taza de chips de chocolate negro.
* 3/4 de arándanos secos.
PREPARACIÓN:
Precalienta el horno a 180º C. Forra una bandeja para hornear grande con pergamino. Deja a un lado. Combina el azúcar (los dos tipos) con la mantequilla. ate con una batidora eléctrica hasta que la preparación quede cremosa. Agrega el huevo y la vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinada.
En otro recipiente combina la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato y la harina. Bate. Agrega poco a poco, la mezcla de harina a la de ingredientes húmedos. Mezcla hasta que estén bien combinadas.
Agrega la avena, el chocolate y los arándanos secos. Haz bolitas con una cucharada de la masa. Una vez tengas las galletas llévalas a hornear durante 10-12 minutos o hasta que esté, ligeramente doradas. retira del horno y deja enfriar en una bandeja.
Fuente: rafaela
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