PANQUEQUE DE ARÁNDANOS

UN POSTRE FÁCIL QUE SE PREPARA EN UNOS MINUTOS, SI TIENES UNOS PANQUEQUES PRE-LISTOS O CONGELADOS

INGREDIENTES:

* 1 cucharada de mermelada de arándanos.
* 250 gr de arándanos frescos o congelados.
* Azúcar glass.
* Crema chantilly, cantidad al gusto.
* Panqueques tibios.

PREPARACIÓN:

1. Sobre un plato, entibiar el panqueque durante 10 segundos en el microondas. Untar con  la mermelada de arándanos y enrollar.

2. Salpicar con arándanos frescos y espolvorear con azúcar glass. Servir con un copete de crema de chantilly.

Fuente: gilles