El helado de yogurt o los granizados son postres especialmente indicados para una dieta de adelgazamiento y apto para deleitar a tus invitados.
INGREDIENTES:
* 500 grs. de arándanos congelados.
* 200 grs. de yogurt desnatado o light.
* 1 cucharada de miel liquida.
* El zumo de un limón.
PREPARACIÓN:
Pon a enfriar 4 copas en el congelador.
Coloque el yogurt en la parte más fría en el frigorífico hasta el momento de utilizarlo.
Retire los arándanos del congelador en el último momento y póngalos en el recipiente de la batidora. Tritúrelos ligeramente aunque estén congelados.
Incorporé al puré de arándanos, dos cucharadas de yogurt, la miel y tritúrelo de nuevo.Cuando la mezcla adquiera una consistencia homogénea, agregue el zumo de limón y el resto del yogurt y tritúrela unos instantes más.
Cuando haya obtenido una crema totalmente homogénea y sin cristales de hielo, deje de batirla.
Retire las copas del congelador, distribuya la crema de yogurt y sírvala inmediatamente.
Fuente: Nutrióloga Karla Anaya
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