No contiene azúcar, ni huevos, ni leche, lo que le hace perfecto para aquellos que sigan una dieta, es un perfecto fix para los antojos de helado.
* Media taza de arándanos.
* El zumo de dos limones.
* 3 tazas de agua.
* 1 cucharada de estevia.
PREPARACIÓN:
En una olla calienta el agua y los arándanos.
Mezcla hasta que los arándanos empiecen a soltar su juguito, unos 20 minutos.
Añade el zumo de limón y la estevia.
Coloca el jugo (que debe tener un color lila) en una base grande. Asegúrate que no sea muy profundo, 3 o 4 cm. de espesor más o menos, es un truco para no tener que esperar mucho a que se congele.
Ponlo en el congelador y cada media hora sácalo y remuévelo bien, bien, bien, que no quede ni un hielito a la vista y vuelvelo a meter en el congelador.
Fuente: AF
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