* 200 grs. de arándanos.
* 4 bolas de helado de yogurt.
* 4 yogurts natural desnatados.
* 2 cucharadas de azúcar.
* hojas de menta.
PREPARACIÓN:
Con el azúcar y 100 ml de agua, hacemos un almíbar.
Añadirle los arándanos limpios, reservar unos pocos y dejar cocer unos minutos a fuego fuerte.
Triturar y añadir la mitad del almíbar a los yogures y el helado y batir todo. La otra mitad la dejaremos para decorar.
Dejar en el congelador una hora, sacar y volver a batir. Repartir en copas el batido, verter encima un poco de almíbar y decorar con la menta y los arándanos.
Fuente: entre pucheros.
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