PEQUEÑOS GIGANTES
INGREDIENTES:
* 180 grs. de azúcar.
* 350 ml. de crema.
* 200 ml. de leche.
* 350 grs. de arándanos frescos.
PREPARACIÓN:
Bate las yemas y el azúcar hasta que la mezcla tome un color pálido. En una olla pon la leche con la crema, y deja a fuego lento hasta que llegue a punto de ebullición. Agregas las yemas de huevo, mezclas bien y cocinas a fuego lento hasta que la mezcle espese. Retiras del fuego, dejas enfriar a temperatura ambiente y añades los arándanos triturados. Mezclar bien, poner en un recipiente y meter en el congelador.
Autor: @solehott
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